Читај ми!

Научни кафе Генетски модификована храна

Оно што је доскора било могуће само у филмовима, десило се и у стварности, а на властима је да одлуче шта са генетски модификованим организмима (ГМО), који све више постају неминовност, било директно као храна или као њени састојци.

ГМО су они производи код којих је измењен део генетског материјала односно ДНК, преносилац наследних особина. Данас много људи оспорава генетски модификоване биљке, јер постоје многи ризици. Шта је, у ствари, генетски модификована храна? Шта поуздано знамо и који су ризици? У шта нисмо сигурни? Како се, на пример, генетски модификована биљка разликује од нормалне биљке?