Читај ми!

Хиљаду година супе комбу – нит која повезује свет

Документарни филм о храни који приказује хиљадугодишњу историју комбу супе.

Ова супа је основни чинилац јапанске  кухиње, а морска алга комбуор, убрана у северном мору Хокаида, позната је као најбољи састојак за овај бујон. Данас се ова морска алга користи не само у јапанској традиционалној кухињи, већ у западним кухињама, па чак и за чоколаду.

 

 

Реприза , 26. октобар у 00:01 и 08:01