Новинари се девети пут опробали у берби грожђа крај Новог Бечеја

Девета Новинарска берба коју организују туристички новинари из региона и Европе, ове године одржана је у парку природе Тиски цвет, на Бисерном острву код Новог Бечеја. Новинари беру искључиво аутохтоне сорте, а ове године изабрали су јединствени мускат Крокан. Поред колега из региона, бербу су посетили и новинари из Финске, Чешке и Украјине.

На бербу се не иде празног стомака, кажу домаћини који су организовали традиционални Банатски фруштук – доручак на балама сена, са мноштвом локалних ђаконија. Почела је новинарска берба, искључиво маказама, да се не би оштетио чокот.

Од 40 хектара који су под виновом лозом на Бисерном острву код Новог Бечеја, готово половину чини аутохтона сорта мускат крокан.

Бисерно острво простире се на 980 хектара, а најпознатије је по Мускат Крокану. Легенда каже да је резницу лозе у свом штапу из Француске донео некадашњи власник имања Гроф Гедеон Рохонци. 

Представљено је и како се некада муљало гожђе, старим муљачама, али и такозваним "газањем", где младе девојке газећи грожђе, уз умешност показују и своју лепоту.

"Циљ муљања грожђа је да се истисне грожђани сок из бобица, а да се притом зрно у бобици не оштети. Aко се оштети, тада испушта неке мaтерије које утичу на укус вина, а ми то не желимо", истакла је пољопривредни инжењер Татјана Влашкалин.

Крокан је веома осетљива сорта која успева на ограниченом подручју, има 5-6 грама киселина по литру, 22 посто шећера и обично 11 посто алкохола. Нови власник винарије "Флер д оранж" Милош Срећковић жели да поврати углед старе сорте.

"Ово је једна фантастична прича за регион, за Европу. Лепо је да овако новинари обилазе, представљају људима која су то богатства која имамо и шта је то што могу да виде и да уживају у благодетима", навео је Срећковић.

Оживљавање винограда једна је од прилика за туристичку популаризацију Новог Бечеја

"Овде преко Бисерног острва пролази пут који ће бити готов за најкасније пар недеља и на тај начин ће се олакшати приступ овом виногорју, које је надалеко чувено и које сад једино чува причу о аутохтоној сорти мускат крокан, која још једино успева овде у Новобечејском атару", изјавио је директор Туристичке организације Нови Бечеј Саша Дујин.

Прва Новинарска берба организована је пре девет година у Словенији, али је после две године добила међународни карактер. 

"Идуће године ће бити десета берба, биће у Словенији. Браћемо једну изузетну белу сорту, то је 'Ранина', а онда идемо у Чешку и тако даље. Можда за коју годину, ако ја издржим, идемо у Јужну Африку, Аргентину, па Чиле, па можда Калифорнију", рекао је председник организације Туристичких новинара Словеније Драго Булц.

број коментара 0 Пошаљи коментар