Памтивек

Спасенија Пата Марковић

Спасенија Пата Марковић је прва српска учена домаћица и ауторка чувеног „Патиног кувара", једног од првих и вероватно најпознатијих приручника те врсте у Србији. Прво издање овог кувара под називом „Мој кувар" објављено је 1939. године. Поред рецепата ту су били и разни савети о сервирању јела, исхрани болесника и хигијени. Спасенија Пата Марковић рођена је 1878. године у угледној београдској породици. Њен отац, генерал Димитрије Ђурић био је војни министар, управник Војне академије и члан САНУ. Пата је, након  завршене учитељске школе у Бечу, постала управник Занатског дома београдског женског друштва. На Радио Беграду припремала је и водила емисију „Шта ћемо данас кувати", а писала је и за Политику у периоду од 1927. до 1939. године где је уређивала сталну рубрику „Јеловник за данас".

Слушамо тонски запис из 1973. године; са Патом Марковић разговарао је Драгослав Савић.

Избор из тонског архива: Снежана Бићанин

 

број коментара 0 Пошаљи коментар
Памтивек Памтивек

Аутор:
Снежана Бићанин

Емисија која ће покушати да афирмише богатство Звучног архива Радио Београда, у коме се чувају занимљиви, ексклузивни снимци стварани током целог једног века, колико траје историја нашег радија. То богатство протоком времена све више добија на вредности. У њему се налазе звучни записи важних историјских догађаја, разговори са најважнијим личностима двадесетог века, стихови у интерпретацији најчувенијих песника. Емисија „Памтивек“ покушаће да упозна слушаоце Радио Београда 2 са неким од тих ретких снимака. [ детаљније ]